描述
產品介紹
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只有鹽麴味噌豬五花肉
Shio Koji Miso Pork Belly
源自江戶時代的天然調味料—鹽麴，
由米麴、食鹽、黃豆和米，
混合後經時間發酵而成。
嚴選台灣豬五花肉，使用鹽麴配方醃漬，
鹽麴中的麴菌可以軟化肉質，改變肉的風味，
相對也取代了鹽巴，完全不需要調味，也不會過鹹，
更加健康美味，給全家純天然的好滋味。
料理方式
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使用氣炸鍋料理，190度18-20分鐘左右，
或是平底鍋煎至金黃上色，即可切片輕鬆上桌
產品特色
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加工特色
使用放心豬的豬五花部位，
搭配米麴、食鹽、黃豆及米等食材做醃製，
再經過真空按摩的方式將佐料按摩到豬肉裡，
使它更入味，並以真空方式包裝，給您安全健康負擔的選擇。
產地故事
許大哥家族飼養豬隻超過50年，
從自配種豬、分月齡飼養、聽音樂等，
對豬隻相當用心，且堅持不用藥，
為此蓋了一座飼料廠，就是要讓每一隻豬隻能安全快樂的成長。
許大哥為了讓豬肉品質穩定，更投資自建肉品加工場，
每年光是驗證與檢驗費用，至少就要多花上百萬元。
他們深信，努力絕對會被看見，
總有一天大家會認同肯定無毒的國產優質豬肉。
鹽麴味噌豬五花品質保證
產地：台灣。
用心保證：
嚴選放心豬五花肉搭配天然的鹽麴醃漬，
不會過鹹的獨特香氣，
更加健康美味，給全家純天然的好滋味。
有心保證
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有心肉舖子推廣「保證國產」、「獲認證」、
「多樣化」、「藥檢合格」、「無添加」之農產品。
整合多位生產者，共同開拓網路、社群與餐廳通路，
並期望藉由減少農產品運輸次數及時間，達到減少碳足跡之目的，
替消費者、農民及地球盡一份心力。
商品評價
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