嚴選豬-肋眼條肉

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產品介紹

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嚴選豬-肋眼條肉

Taiwan Pork-Riblet

藏在背脊和腹脇的交界，

同時擁有Q彈順口的肉質和比例適中的脂肪，

一邊咀嚼，一邊享受流出的肉汁和肉香，口感極佳。

燒烤、快炒或是燉煮都很適合，

適中的油脂是肋眼條肉美味的關鍵，

能夠保持肉塊長時間烹調也不乾澀。

料理方式

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適合快炒、燉煮、燒烤

產品特色

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產地故事

張大哥家族飼養豬隻多年，

接觸過的豬隻不計其數，對於豬隻可說是瞭若指掌。

將豬隻飼養視為一生志業的他，

對每個飼養步驟都有一定的堅持，

也貫徹執行這個信念，

就是希望帶給家人和國人們，最安全、吃起來最安心的豬肉。

除了對飼養階段的各種重視，

也認同屠宰環境、冷鏈運輸的重要性，

嚴選符合規定且高規格的屠宰廠和分切廠配合，

就是希望自己無毒優質的台灣豬，

可以全程安全的從農場送到各位消費者手中。

有心嚴選豬品質保證

產地：彰化縣埤頭鄉。

品種：LYD國產豬。

飼養天數：保證超過210天以上。

飼料特色：添加活菌、酵素。

用心保證：豬畜牧場登記證、屠宰場符合 ISO22000及HACCP認證。

人道屠宰，每隻豬屠宰都經過獸醫檢查合格。

貫徹執行:肉品預冷→15度以下分切→真空包裝→急速冷凍(-40度以下)→冷凍保存、運輸。

每個月都委託SGS進行動物用藥殘留檢測。

有心保證

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有心肉舖子推廣「保證國產」、「獲認證」、
「多樣化」、「藥檢合格」、「無添加」之農產品。
整合多位生產者，共同開拓網路、社群與餐廳通路，
並期望藉由減少農產品運輸次數及時間，達到減少碳足跡之目的，
替消費者、農民及地球盡一份心力。

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